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속을 알 수 없는 사람을 양파 같다고 하는데, 양파의 엄청난 효능이야말로 까도 까도 끝이 없습니다. ‘차이니스 패러독스(Chinese Paradox)’는 중국 사람들이 볶고 튀기는 음식과 육류 섭취를 엄청 하는 데도 다른 나라 사람보다 심장질환, 고지혈증, 혈전, 고혈압 등에 걸리는 확률이 낮다는 것에서 유래된 단어입니다. 그 원인은 양파를 많이 먹어서 그렇다는 것입니다. 1. 심혈관, 뇌혈관 질환= 양파는 혈액을 깨끗이 해주는 것으로 유명합니다. 얼마나 효과가 좋으면 ‘혈관청소부’라는 별명이 있을 정도입니다. 양파의 대표적인 생리활성 물질은 ‘퀘르세틴(quercetin)’이라는 항산화 물질입니다. 이 물질이 혈관이 산화되는 것을 막아줍니다. 그럼 혈관이 산화되는 것이 왜 위험할까? 혈관이 산화되면 마치..

건강 2023. 9. 7. 22:48

토마토는 맛있을 뿐만 아니라 다양한 영양소와 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 토마토의 효과와 섭취 방법에 대한 정보입니다: 토마토의 건강상의 이점 1.영양소 풍부: 토마토는 비타민 C, 칼륨, 엽산, 비타민 K 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 2. 항산화 작용: 토마토에는 라이코펜과 같은 항산화물질이 포함되어 있어, 특히 일부 유형의 암을 포함한 만성질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 3. 심장 건강: 토마토의 칼륨은 혈압 조절을 도와주며, 식이섬유 함량은 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강을 지원합니다. 4. 피부 건강: 토마토의 비타민 C와 다른 항산화물질은 산화 스트레스를 대항하고 콜라겐 생성을 촉진하여 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 5. 눈 건강:..

건강 2023. 8. 18. 13:42

영어 한국어 일본어 중국어 (간체) 중국어 (번체) 베트남어 인도네시아어 태국어 독일어 러시아어 스페인어 이탈리아어 프강스어 복사하기 이 확장을 지원합니다 녹차는 건강에 많은 이점을 제공하는 음료입니다 1. 항산화 작용: 녹차에는 항산화 물질인 카테킨이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 2. 대사 촉진: 녹차에 포함된 활성 성분은 신진대사를 촉진하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 3. 면역 강화: 녹차는 면역 체계를 강화하여 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 4. 심혈관 건강: 녹차 섭취는 심혈관 질환의 위험을 감소시키고 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 5. 뇌 기능 향상: 카페인과 아미노산인 L-테아닌은 녹차에 함유되어 뇌 기능을 향상시키고..

건강 2023. 8. 14. 23:24

혈관병 에방-근육 유지-장 운동에 도움 아침에 많이 먹는 요구르트에 귀리를 추가하면 어떨까? 유산균 수가 더욱 늘어나고 몸의 손상을 줄이는 항산화 효과가 높아진다. 귀리를 볶은 후 부수거나 납작하게 눌러 만든 것이 오트밀이다. 요구르트+귀리의 건강 효과에 대해 알아보자. 요구르트의 유산균 수, 당도, pH, 항산화 활성도 증가 학술지 한국식품영양학회지에 귀리를 첨가한 호상(떠 먹는) 요구르트의 항산화 활성 및 품질 특성을 연구한 논문이 실렸다. 귀리 분말을 첨가하지 않은 요구르트와 비교-분석한 결과, 귀리 첨가 요구르트는 저장 기간이 길어져도 호상 요구르트의 점도 조건에 부합하는 것으로 나타났다. 또 유산균 수, 당도, pH 등과 항산화 활성의 증가를 통해 요구르트의 영양 성분과 및 저장 품질을 향상시키..

건강 2023. 8. 13. 17:16