양파 섭취방법
속을 알 수 없는 사람을 양파 같다고 하는데, 양파의 엄청난 효능이야말로 까도 까도 끝이 없습니다. ‘차이니스 패러독스(Chinese Paradox)’는 중국 사람들이 볶고 튀기는 음식과 육류 섭취를 엄청 하는 데도 다른 나라 사람보다 심장질환, 고지혈증, 혈전, 고혈압 등에 걸리는 확률이 낮다는 것에서 유래된 단어입니다. 그 원인은 양파를 많이 먹어서 그렇다는 것입니다. 1. 심혈관, 뇌혈관 질환= 양파는 혈액을 깨끗이 해주는 것으로 유명합니다. 얼마나 효과가 좋으면 ‘혈관청소부’라는 별명이 있을 정도입니다. 양파의 대표적인 생리활성 물질은 ‘퀘르세틴(quercetin)’이라는 항산화 물질입니다. 이 물질이 혈관이 산화되는 것을 막아줍니다. 그럼 혈관이 산화되는 것이 왜 위험할까? 혈관이 산화되면 마치..
건강
2023. 9. 7. 22:48
